Zerdeçal olarak da adlandırılan Hint Safranı (Curcuma longa), yüzlerce yıldır geleneksel tıpta Hindistan, Çin ve Güney DoÄŸu Asya’daki...
Vejetaryenlik Nedir?
Vejetaryenlik, genellikle hayvansal kaynaklı gıdaların yerine bitkisel kaynaklı besinlerin tüketilmesini içeren bir beslenme şeklidir. Vejetary...
Resveratrol
Phytoalexin, yunanca bir terim olup phyton; bitki ve alexein; koruyucu anlamındadır. Resveratrol ilk olarak 1940 yılında veratrumgrandiflorumO.Loe...
Prebiyotik Nedir?
Seçici olarak fermente olabilen, gastrointestinal mikroorganizmaların kompozisyon ve/veya aktivitesini etkileyerek bireyin iyi olma hali ve saÄŸlıÄ...
Magnolia Tarifi
Beni bilen bilir çok tatlı sevmem ama arada magnoliadan yarım yiyebilirim. Siz de fit magnolia evde yapabilirsiniz. Malzemeler 2 su bardağı sü...
Likopen
Likopen, meyve ve sebzelere kırmızı, sarı veya turuncu renk veren bir karotenoid çeşididir. Likopenin temel biyolojik aktivitesinin antioksidan ...
Kefir
Kefir, sağlığı geliştirdiğine inanılan kefir yıllardır yoğun bir şekilde tüketilmektedir. Antikarsinojenik; Antialerjik Kağışıklık si...
Karaciğer Hastalıklarında Fonksiyonel Besinler
Karahindiba Karahindiba (Taraxacumofficinalis), sarılık ve karaciğer, safra kesesi ve diğer çeşitli karaciğer rahatsızlıklarının tedavisind...
Fit İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler: 1 su bardağı irmik 1.5 su bardağısüt 6-7 adet badem 1 tatlı kaşığıtereyağı 3 yemek kaşığı pekmez Tarçın YapılÄ...
Hindistan Cevizli Top Tarifi
Malzemeler: 5 adet hurma 4-5 yemek kaşığı yulaf ezmesi 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 1 yemek kaşığı tarçın. Tarçını ben ara...