Kefir, sağlığı geliştirdiğine inanılan kefir yıllardır yoğun bir şekilde tüketilmektedir.
- Antikarsinojenik;
- Antialerjik
- Kağışıklık sistemini düzenlediğini
- Kolesterol ve kan basıncını düşürdüğünü
- Kan şekerini düzenlediğini
- Antimikrobiyal görevi gördüğünü
- Laktoz intoleransı ve gastrointestinal sistem üzerinde olumlu etkileri olduğunu göstermiştir.
